Au beau milieu de la nuit tombent du ciel trois petites lumières. Mais que sont-elles ? Elles ne ressemblent pas à des lucioles. Et encore moins à des chenilles. Monsieur Taupe et ses amies, deux vieilles soeurs lombrics, sont stupéfaits. Que vont-ils bien pouvoir faire de ces nouvelles arrivantes sur Terre ?

Un livre sur le fromage éclectique et généreux, où alternent informations documentaires très sérieuses, mots d'humour, petites activités ludiques, recettes de cuisine, poésies, devinettes, interviews sous forme de BD... Pour un public d'amateurs de 7 à 77 ans et plus large encore...

Une équipe de choc menée par Bernard Friot
Ce livre est né dans la tête de deux gourmands qui ont eu envie de partager leur même passion en mettant leurs compétences en commun : Bernard Friot, écrivain-poète plein d'humour, et Aurore Paillusson, crémière-fromagère à Besançon. À eux deux, ils ont inventé une nouvelle façon de parler du fromage : en partageant leurs connaissances d'une façon joyeuse ; en se baladant de sujet en sujet pour faire le tour de la question. À leurs côtés, deux artistes se sont penchés sur le contenu pour créer une ambiance originale : les superbes affiches de Thomas Baas alternent avec les pictos rigolos de Charlotte Fréreau qui pimentent les textes et ses drôles de BD qui dynamisent les interviews. Les éléments graphiques mettent en scène les données documentaires pour (...) une meilleure lisibilité.

Un contenu documentaire appétissant
Cette balade est à l'image du plateau de fromages : elle offre du choix et la possibilité de goûter à tout ! 7 thématiques entraînent les lecteurs au coeur d'un monde bien parfumé : Histoire du fromage, Lait cru ou pasteurisé, La fabrication du fromage, Économie et écologie, Manger le fromage, Fromage et santé, Les mots du fromage. Le fromage est montré dans tous ses états : de sa petite histoire à ses secrets de fabrication, de son économie à son utilisation littéraire, c'est une mine d'informations qui nous sont proposées et que l'on peut grignoter à l'envi ! Où l'on apprendra que le fromage est le plus ancien des aliments fabriqués par l'homme, que le mot "fromage" vient du nom du moule pour faire le fromage, qui se nomme "forma" en latin, que le lait de vache contient 85 % d'eau, qu'il ne faut pas moins de 11 opérations pour fabriquer du fromage...

Une mise en forme ludique pour une accessibilité maximale
Pour ce livre hors du commun, il fallait une mise en pages inattendue. La maquette est donc moderne, colorée et efficace. Comme dans un magazine, les infos sont structurées et mises en cases pour une meilleure lecture, entrecoupées de visuels (illustrations, pictos et photos). Cette présentation crée un écho entre les données documentaires, les affiches et les dessins humoristiques ; le lecteur peut grappiller selon ses envies. Les interviews de professionnels (archéologue, producteurs, crémier, écologiste, cuisinière, immunologiste) sont mis en BD pour une meilleure compréhension. Recettes de cuisine, devinettes, mini-activités renforcent l'impression de jouer avec le sujet. Et, pour clore la balade, les fans des "Histoires pressées" de Bernard Friot auront le plaisir de découvrir une nouvelle inédite de notre poète gourmand !

"Ce livre passionnant est à mettre entre toutes les mains, adultes ou enfants,
d'amateurs de frometon."
Le Monde.fr

« La mise en page colorée et moderne renouvelle les codes des documentaires et rend la lecture plaisante et amusante. C'est à la fois sérieux et léger, ça fourmille d'anecdotes et d'informations. (...) les deux auteurs, Bernard Friot, Aurore Paillusson, fromagère et les deux illustrateurs, Thomas Baas et Charlotte Fréreau, s'en sont donné à coeur joie. »
Ricochet-jeunes.org

"(...) Balade en Fromagie est une déclaration d'amour aux fromages à l'attention des plus jeunes"
Les Arts Dessinés

« On pourrait vous parler pendant des heures de ce documentaire formidable et passionnant. Vous dire combien on aime la poésie qui se cache dans les pages. »
Les Sandales d'Empédocle

"Voici l'histoire que je dois te raconter, Saule. C'est l'histoire d'une famille, d'une maison et d'un pays. Elle commence à la veille d'une guerre planétaire, dans une ferme de hameau qu'on appelle Les Chaumes. Elle s'achèvera un siècle plus tard, au même endroit. Entre ces deux époques, tu verras vivre ici quatre générations hantées par des secrets et des fantômes. Tu verras changer les saisons, les habitudes, les lois et les gouvernements. Tu verras des hommes tomber amoureux, rêver de grandes choses, partir à la guerre et en revenir sans mot et sans gloire. Jusqu'à moi. Jusqu'à toi."
A.-L. B.

★ Prix Sorcières 2024, catégorie Carrément PASSIONNANT MAXI ★

Arùn et rey sont frères. L'un est grand, l'autre est petit. L'un marche, l'autre s'envole...

Même avec ses joues sales et ses vêtements déguenillés, Poma est remarquable de beauté. Si belle que les soldats de l'empire inca l'ont vite repérée. Ils l'ont emmenée de force à l'alcclahuasi où d'autres adolescentes, arrachées à leur famille, vivent recluses. Poma, la sauvageonne, la fille du puma, est désormais une vierge du Soleil, une Élue promise aux dieux. On dit que l'empereur prépare une offrande au grand esprit de la montagne... C'est donc cela, le sort d'une Élue ? Poma s'y refuse de tout son être. Mais qui est assez fort pour s'opposer à Sapa Inca ?